Lesmateriaal
Voedselinfectie
In deze les onderzoeken leerlingen een voedselgerelateerde uitbraak op een feestje. Ze proberen te achterhalen welk gerecht de bron was door het eetgedrag van de gasten te analyseren en bacterie-DNA op te sporen in het voedsel. Hierbij gebruiken ze hun kennis over DNA, kiezen ze zelf hun samples voor een gelelektroforese en trekken ze conclusies uit hun resultaten.